昨日は、saosao流 美肌道について、長々とお読みくださってありがとうございました。
本来なら、今日はsaosaoの美容化粧品のご紹介…だったんですが、前回の投稿でDMから質問いただいたり、反響があったので、さおメシを始めるにあたって、何から始めればいいのかをご紹介することにします。
さおメシって？？…と思った方は、恐れ入りますが、トップの【さおメシとは】をお読みになってからこちらに再来してくださいませ(ペコリ)♪
さて、ご質問にあった、何からまずは始めるべきか？ですが、saosaoがさおメシを始めるにあたって、まずしたことは「調味料全取り替え」でした。
… えええーーーー！ちょっとそれは無理www って思ったかた。
毎日、毎食、食事を摂る度に必ず体に入るもの、それは調味料なんです。
その調味料があなたのダイエットライフを邪魔しているものだったら…とても非効率だと思いませんか？
調味料なんて、一回で使う分量なんてほんの少しです。でも、毎食口に入るものなので、やはりここから変えていくのが一番、体を変えるのに効率が良いとsaosaoは考えます。
サラダ油は一番最初に捨てました。トランス脂肪酸について学べば学ぶほど摂れなくなりました。代わりに使っているのは火を使う食材にはオリーブオイルを。火を使わない食材にはアマニ油やMCTオイルを摂っています。
高温で油を揚げるという料理はさおメシではしません。揚げ物は基本的にNGです。その理由は、良い油でも、高温で長く熱すると、トランス脂肪酸や有害なアルデヒドが生じるからです。新鮮な油を使って、加熱は最小限に抑えます。
- 農林水産省のトランス脂肪酸についての説明http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/trans_fat/t_wakaru/
白色の砂糖も捨てました。代わりに買ったのはラカントS。『健康志向の食品素材（砂糖代替甘味料）』で、主成分はエリスリトールです。
ラカントSの特徴としては、
◎甘みの強さは、砂糖の約75％
◎虫歯の原因になる酸を作らない
◎糖代謝に影響を与えない
◎下痢を起こしにくい
◎ゼロカロリー
この１年間、砂糖の代用でお菓子作りもこれしか使っていませんが、味も風味もほぼ砂糖と変わりません。
